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曲面是一种用各种豆子面和制而成的面条,是曲周民间传统食品,已有300多年历史。曲周属于杂粮产区,古时候麦子多从关内购进,售价高昂,而曲周人又喜欢吃面类食品,人们就用土产的各类豆子磨成粉,轧制成杂面食用,后来杂面逐渐由民间传入皇宫。
据史料记载,乾隆年间,要派太监到曲周的杂面铺,购买曲面。可见,曲面已成为常用御膳之一。 曲面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。 食用时,可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。 其特点是清淡爽口,营养丰富,可消热、祛毒、开**、降压。常食对**、**多有益处。 本公司常年供应曲面[详细介绍] 联系方式
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